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#61 夢の扉+- TBSオンデマンド配信
- 2016/1/7
- TBSオンデマンド22
#61 夢の扉+夢と誇りと感動にあふれた農業を広めたい
収録時間:23分
ジャンル:ハイビジョン ドキュメンタリー 2010年代
番組紹介:
‘儲からない、若者はやりたがらない’、という農業に対するこれまでの概念を覆す生産者たちがいる。
千葉県の農業団体「和郷園」。
グループ全体での年商はなんと約50億円。
契約農家90戸の年収は、全国平均の2倍近く。
さらにその多くは、40歳代以下という若さだ。
この「和郷園」を率いるのが木内博一。
彼は徹底して消費者のニーズを分析し、消費者が求めるものを‘農協を通さず’に、産地直送で契約スーパーに届ける。
そして、市場調査で消費者が『甘いトマト』を求めていると知るや、特殊なフィルムを使う最新式の栽培方法を即採用。
高糖度トマトの安定供給を成功させた。
また、独自の冷凍加工工場を設立し、旬のおいしく栄養価が高い野菜を365日提供することを実現。
さらに、傷や変形で市場に出せない野菜も、手作業で均等にカットしてパック詰めすることで、収穫物を無駄にしないシステムを作り上げた。
木内は千葉大学との共同開発で、これまで不可能とされたある野菜作りに挑む。
さらに、千葉だけではなく全国に第2、第3の「和郷園」を生み出そうと動き出す。
‘ニッポンの農業復活’に全てを捧げる男の夢を追う。
ドリームメーカー:農事組合法人「和郷園」代表理事 木内博一